ÉMULATEUR DE GÂTEAU ÉPONGE / ADDITIF DE PÂTISSERIE
L'additif pâtissier Mirpain agit comme un émulsifiant, créant un mélange homogène et augmentant le volume, le moelleux et la durée de conservation des gâteaux, génoises et roulés. Il peut également réduire la quantité d'œufs utilisée.
GLAÇAGE À FROID
Le glaçage à froid Mirpain est idéal pour glacer le dessus des gâteaux, tartes et charlottes, leur conférant une belle couleur et une brillance éclatante. Il convient également pour glacer les fruits décoratifs utilisés en garniture de gâteaux, afin de les conserver frais et brillants plus longtemps.
| Nom du produit | Mode d'emploi | Assortiments | Emballage | HS Code |
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Glaçages froids Mirpain |
Utiliser pur directement à partir du récipient, |
Neutre, Chocolat, Caramel, Vanille, Fraise, Framboise, Myrtille, griotte, ananas, mangue, citron, kiwi, banane |
1 kg x 12 pots en plastique = boîte en carton de 12 kg 7 kg x 4 seaux en plastique = 28 kg
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Neutre 21.06.90.98.00.14 Fraise 20.07.99.33.00.00 Ananas 20.07.99.09.00.00 Chocolat 18.06.20.95.00.00 Framboise 20.07.99.35.00.00 Mangue 20.07.91.10.00.19 Caramel 21.06.90.98.00.19 Myrtille 20.07.99.97.00.18 Citron 20.07.91.10.00.19 Vanille 21.06.90.98.00.19 Sourcherry 20.07.99.31.00.00 Banane 21.06.90.98.00.14 |
ÉMAILS FROIDS PÉTILLANTS
Transformez vos gâteaux en œuvres d'art en y ajoutant une touche de magie. Découvrez nos nouveaux glaçages froids scintillants tendance. Versez-les directement sur les gâteaux pour une finition unique.
| Nom du produit | Mode d'emploi | Assortiments | Emballage | HS Code |
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Glaçages froids scintillants Mirpain |
Mesurez la quantité souhaitée de Glamour Cold Glaze dans un bol et fouettez jusqu'à consistance lisse. Pour une texture plus légère, mélanger avec un peu d'eau si nécessaire. Appliquer directement sur les pâtisseries à l'aide d'un pinceau ou d'une spatule pour une finition époustouflante et professionnelle. |
Neutre, Framboise, Orange, Caramel |
1 kg x 12 pots en plastique = boîte en carton de 12 kg 7 kg x 4 seaux en plastique = 28 kg
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Neutre 21.06.90.98.00.14 Framboise 20.07.99.35.00.00 Orange 21.06.90.98.00.14 Caramel 21.06.90.98.00.19 |
CRÈME DE GARNITURE
La crème de garniture Mirpain est un produit stable à la cuisson. Elle peut être utilisée comme garniture ou nappage pour gâteaux à étages, cupcakes, croissants et viennoiseries.
| Nom du produit | Mode d'emploi | Assortiments | Emballage | HS Code |
|---|---|---|---|---|
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Crème de remplissage aromatisée Mirpain |
Il peut être étalé ou canalisé. |
Chocolat, Caramel, Vanille, Fraise, Framboise, Griotte, citron, pomme et cannelle |
1 kg x 12 pots en plastique = boîte en carton de 12 kg 4 kg x 4 pots en plastique = 16 kg 6 kg x 4 seaux en plastique = 24 kg
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Chocolat 18.06.20.95.00.00 Caramel 21.06.90.98.00.19 Vanille 21.06.90.98.00.19 Fraise 21.06.90.98.00.14 Framboise.21.06.90.98.00.19 Sourcherry 21.06.90.98.00.1 Citron 21.06.90.98.00.1 Pomme et cannelle 21.06.90.98.00.19 |
SAUCE PÂTISSIÈRE
La sauce pâtissière Mirpain est utilisée pour recouvrir les gâteaux, les tartes et les charlottes afin de leur donner une belle couleur et un aspect brillant.
Assortiments : Chocolat amer, Chocolat au lait, Chocolat blanc, Framboise, Caramel.
CARAMEL AU TOFFEE
Le caramel Mirpain Toffe, obtenu par la combustion du sucre, donne un goût intense à vos desserts, croissants, gâteaux et confiseries. Indispensable.
| Nom du produit | Mode d'emploi | Emballage | HS Code |
|---|---|---|---|
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Caramel au caramel Mirpain |
Prêt à l'emploi pour l'épandage. Peut également être fondu au bain-marie à des fins d'enrobage. |
6 kg x 4 seaux en plastique = 24 kg
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21.06.90.98.00.19 |
DÉCORATION GARNITURE SAUCE
La sauce décorative Mirpain est la touche finale pour les glaces, les gâteaux, les desserts et les salades de fruits, donnant un aspect brillant et un goût délicieux.
| Nom du produit | Mode d'emploi | Assortiments | Emballage | HS Code |
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Garniture Mirpain |
Directement sur les glaces, gâteaux, desserts, fruits salades et peut également être travaillé sur la présentation. |
Chocolat, Caramel, Fraise, Framboise, Myrtille, orange, griotte, abricot, kiwi |
1 kg x 6 seaux en plastique = boîte en carton de 6 kg 0,35 kg x 15 seaux en plastique = 5,25 kg carton
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Chocolat 18.06.90.90.00.00 |
SAUCE ÉCLAIR
La sauce éclair Mirpain est une garniture pour éclairs et pâtisseries, avec un goût et une apparence excellents.
Assortiments : Chocolat amer, Chocolat au lait, Chocolat blanc aromatisé à la framboise.
SAUCE PROFITEROLE
La sauce profiterole Mirpain est idéale pour accompagner les profiteroles, pâtisseries, gâteaux, tartes et glaces. Elle offre un goût riche et une couleur chocolatée intense, ainsi qu'un aspect brillant.
SAUCE TRILECE
Apportez le goût des Balkans avec la sauce Mirpain Trilece.
Assortiments : Caramel
SAUCE VELOURS
La sauce velours Mirpain est idéale pour décorer les gâteaux glacés, les gâteaux à la crème, les cakes et les desserts. Idéale pour ceux qui préfèrent un effet plus velouté.
Assortiments : Chocolat, Blanc, Rouge, Bleu, Vert, Violet, Jaune, Orange.
SAUCES GANACHE AU CHOCOLAT
Sauce pour enrober et garnir.
| Nom du produit | Mode d'emploi | Emballage | HS Code |
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Sauces Ganache Mirpain |
Notre produit peut être utilisé comme édulcorant et arôme agent en le faisant fondre à 35-37°C pour le revêtement, ou en le mélangeant. |
7 kg x 4 seaux en plastique = 28 kg Seau en plastique de 9 kg
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18.06.20.95.00.00 |
CRÈME DE REMPLISSAGE INDUSTRIELLE
La crème de remplissage industrielle Mirpain peut être appliquée dans l'industrie des pâtisseries, gâteaux, croissants et desserts comme garniture ou utilisée à des fins de décoration.
| Nom du produit | Mode d'emploi | Assortiments | Emballage | HS Code |
|---|---|---|---|---|
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Crème de comblement industrielle Mirpain |
Il peut être étalé ou canalisé. |
Chocolat, Caramel, Vanille, Fraise, Framboise, Orange, griotte, citron, pomme et cannelle |
1 kg x 12 pots en plastique = boîte en carton de 12 kg 4 kg x 4 seaux en plastique = 16 kg 6 kg x 4 seaux en plastique = boîte en carton de 24 kg
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Chocolat 18.06.90.90.00.00 |
CRÈME DE GARNITURE AUX MORCEAUX DE FRUITS
La crème de garniture aux morceaux de fruits Mirpain peut être utilisée avec des pâtisseries, des biscuits, des gâteaux, des tartes et des produits de boulangerie similaires pour le remplissage, la décoration et l'aromatisation.
| Nom du produit | Mode d'emploi | Assortiments | Emballage | HS Code |
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Crème de garniture aux morceaux de fruits Mirpain |
Prêt à l'emploi pour tartiner ou dresser. |
Framboise, Orange, Citron |
1 kg x 12 pots en plastique = boîte en carton de 12 kg 4 kg x 4 pots en plastique = 16 kg 6 kg x 4 seaux en plastique = 24 kg
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Framboise 21.06.90.98.00.19 |
SAUCE AU YAOURT AUX FRUITS
La sauce au yaourt Mirpain est une délicieuse sauce fruitée qui rehausse le goût du yaourt. La variété de fruits et le contenu peuvent être adaptés selon les besoins.
Assortiments : Myrtille, Fraise.
ÉMULSIFIANT POUR CRÈME GLACÉE
L'émulsifiant pour crème glacée Mirpain est un mélange d'émulsifiant et de stabilisant qui aide à obtenir plus de volume et également à conserver la structure homogène de la crème glacée.
| Nom du produit | Mode d'emploi | Emballage | HS Code |
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Émulsifiant pour crème glacée Mirpain |
L'émulsifiant pour crème glacée Mirpain est utilisé comme émulsifiant et stabilisant pour la production de glace. Selon le produit, il est recommandé d'ajouter 3 à 4 % de glace. Ajouter l'émulsifiant en crème au mélange. |
0,8 kg x 12 pots en plastique = 9,6 kg Carton
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21.06.90.98.00.15 |
ÉMULSIFIANTS / GEL À GÂTEAU
L'additif pâtissier Mirpain agit comme un émulsifiant, créant un mélange homogène et augmentant le volume, le moelleux et la durée de conservation des gâteaux, génoises et roulés. Il peut également réduire la quantité d'œufs utilisée.
| Nom du produit | Mode d'emploi | Emballage | HS Code |
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Émulsifiant pour gâteau Mirpain / Additif pour pâtisserie |
Selon le produit à préparer, il est suggéré d'ajouter 3 à 4 % au total volume du mélange. |
0,8 kg x 12 pots en plastique = 9,6 kg Carton
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21.06.90.98.00.15 |
GANACHE BLANCHE
Sauce pour enrober et garnir.
| Nom du produit | Mode d'emploi | Emballage | HS Code |
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Sauces Ganache Mirpain |
Notre produit peut être utilisé comme édulcorant et arôme agent en le faisant fondre à 35-37°C pour le revêtement, ou en le mélangeant. |
7 kg x 4 seaux en plastique = 28 kg
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17.04.90.30.00.00 |