Produits en poudre

CRÈME À FOUETTER EN POUDRE

La crème fouettée en poudre Mirpain offre une texture légère et onctueuse, facile à étaler, pour des résultats professionnels à chaque création. Conçue pour éviter l'affaissement, le dessèchement et le jaunissement, elle conserve sa consistance lisse et son aspect frais pendant des heures. Idéale pour les gâteaux, desserts, boissons et décorations, elle allie qualité premium et simplicité de préparation : il suffit d'ajouter du lait froid ou de l'eau pour un résultat impeccable à chaque fois.

Nom du produit	Mode d'emploi	Emballage	HS Code
Poudre de crème fouettée Mirpain	Crème fouettée en poudre Mirpain 1000 g Eau ou lait 2000 g Crème totale 3000 g Fouettez le mélange à crème avec de l'eau froide ou du lait (10-15 °C) à grande vitesse pendant environ 4-5 minutes. Il est conseillé de conserver la crème fouettée au réfrigérateur pendant 15 minutes avant utilisation.	Boîte de 10 kg (1 kg x 10 sachets) Sac Kraft de 10 kg Sac Kraft de 20 kg	21.06.90.98.00.19

POUDRE DE CRÈME PÂTISSIÈRE

La crème pâtissière Mirpain est idéale pour les cuisines professionnelles grâce à sa formule facile à préparer et à sa fraîcheur longue durée. Grâce à sa stabilité à la congélation-décongélation, elle garantit la préparation de délicieux produits tels que profiteroles, éclairs, gâteaux, tartes et croissants. Cette crème polyvalente s'utilise aussi bien à froid qu'à chaud.

Nom du produit	Mode d'emploi	Emballage	HS Code
Poudre pâtissière à la crème Mirpain	Poudre pâtissière à la crème Mirpain 1000 g Eau ou lait 2500 g Crème totale 3500 g Fouetter avec de l'eau ou du lait à grande vitesse pendant 3 minutes.	Boîte de 10 kg (1 kg x 10) Sac Kraft de 10 kg Sac Kraft de 25 kg	19.01.20.00.90.00

POUDRE POUR GÂTEAU ÉPONGE

La poudre pour génoise Mirpain est un prémélange spécial pour la fabrication de génoises à volume élevé, à structure de mie uniforme et à longue durée de conservation.

Nom du produit	Mode d'emploi	Emballage	HS Code
Poudre pour génoise Mirpain	Mélange pour gâteau éponge Mirpain 1000 Eau 100g Œufs 750g Mélange total 1850g Température du four Environ 180 °C Temps de cuisson : 30-35 minutes	1 kg x 10 sachets = 10 kg Carton Sac Kraft de 10 kg, 25 kg	Neutre 19.01.20.00.90.00 Cacao 18.06.20.95.00.00

PRÉPARATION POUR GÂTEAU À MUFFINS

Un mélange à gâteau riche en variétés, une excellente saveur, une structure de pores lisse et une fraîcheur longue durée.

Nom du produit	Mode d'emploi	Emballage	HS Code
Mélange pour muffins Mirpain	Préparation en poudre pour muffins Mirpain 1000 g Eau 225g Huile 300g Œufs 350g Mélange total 1875g Température du four : environ 180 °C. Temps de cuisson : 30 à 35 minutes. Ajouter le mélange de poudre, l'eau, l'huile et l'œuf dans le bol et mélanger pendant 1 minute à vitesse lente. Ensuite, mélanger pendant 5 à 6 minutes à vitesse élevée.	1 kg x 10 sachets = 10 kg Carton Sac Kraft de 10 kg, 25 kg	Neutre 19.01.20.00.90.00 Cacao 18.06.20.95.00.00

MÉLANGE DE VELOURS ROUGE

Avec le mélange Red Velvet de Mirpain, vous obtiendrez facilement le gâteau Red Velvet, très tendance et populaire de nos jours. Obtenir des gâteaux veloutés, homogènes et volumineux n'a jamais été aussi simple.

Nom du produit	Mode d'emploi	Emballage	HS Code
Mélange de velours rouge Mirpain	Mélange de poudre de vulve rouge Mirpain 1000 g Eau 300g Beurre 250g Œuf 400g Mélange total 1950g Température du four : environ 180 °C Temps de cuisson : 30 à 35 minutes	1 kg x 10 sachets = 10 kg Boîte de dessin animé Sac Kraft de 10 kg, 25 kg	19.01.20.00.90.00

MÉLANGE DE POUDRE POUR MACARON

Le mélange pour macarons Mirpain est utilisé pour préparer des macarons standard ayant un volume élevé, une structure de pores homogène et une longue durée de conservation.

Nom du produit	Mode d'emploi	Emballage	HS Code
Mélange pour macarons Mirpain	Mélange de poudre pour macarons Mirpain 1000 g Eau (60-80°C) 224g Mélange total 1224g Méthode : Mélanger à vitesse lente pendant 1 min. Puis, mélanger à vitesse élevée pendant 4 min. Température du four : 130 °C Temps de cuisson : 15-20 minutes Le temps et la température de cuisson peuvent varier en fonction du type de four utilisé.	1 kg x 10 sachets = 10 kg Boîte de dessin animé Sac Kraft de 10 kg, 25 kg	19.05.90.80.00.19

SUCRE VANILINE

Arôme indispensable pour les pâtisseries.

Nom du produit	Mode d'emploi	Emballage	HS Code
Mirpain Sucre Vaniline	Dosage : 1 kg de vaniline pour 100 kg de farine. Le dosage peut être varié selon le goût.	1 kgx10 sachet = 10 kg carton Sac Kraft de 10 kg, 25 kg	21.06.90.98.00.19

POUDRE DE CHARLOTTE BAVAROIS

La poudre Charlotte Bavarois Mirpain est un prémix spécial pour réaliser des pâtisseries délicieuses et légères.

Nom du produit	Mode d'emploi	Assortiments	Emballage	HS Code
Mirpain Charlotte Bavarois Poudre	Poudre de charlotte Mirpain 200 g Eau (10°C) 250g Crème fouettée prête à l'emploi 1000g Total 1450g Température du four : environ 180 °C Temps de cuisson : 30 à 35 minutes	Chocolat, Neutre, Framboise, Fraise, Citron, Tiramisu	1 kg x 10 sachets = 10 kg Carton Sac Kraft de 10 kg, 25 kg	Chocolat 19.01.20.00.90.00 Framboise 21.06.90.98.00.19 Citron 19.01.20.00.90.00 Neutre 21.06.90.98.00.19 Fraise 21.06.90.98.00.19 Tiramisu 19.01.20.00.90.00

CRÈME CARAMEL

Mélange en poudre pour préparer des desserts légers, délicieux et pratiques.

Nom du produit	Mode d'emploi	Emballage	HS Code
Mirpain Crème Caramel	Crème caramel en poudre Mirpain 75 g LAIT 500 g Après avoir fait bouillir à feu doux sur la cuisinière, laisser refroidir et laisser reposer dans des moules au réfrigérateur pendant 2 heures.	1 kg x 10 sachets = 10 kg Carton Boîte 10 kg, 25 kg Sac kraft	21.06.90.98.00.19

MÉLANGE POUR CROISSANTS

Mélange en poudre pour préparer des croissants feuilletés à volume élevé et longue conservation.

Nom du produit	Mode d'emploi	Emballage	HS Code
Mirpain Croissant	Mélange pour croissants Mirpain 1000 g Eau 440 g Beurre 53 g Levure fraîche 32 g Mélange total 1525 g Durée de fermentation : environ 45 min. Température du four : environ 180 °C Durée de cuisson : 20-25 minutes	1 kg x 10 sachets = 10 kg Boîte en carton Sac Kraft de 10 kg, 25 kg	19.01.20.00.90.00

GÂTEAU AU FROMAGE

Mélange en poudre pour préparer un cheesecake délicieux et pratique.

Nom du produit	Mode d'emploi	Emballage	HS Code
Gâteau au fromage Mirpain	Préparation en poudre pour cheesecake Mirpain 200 g Eau 250 g Labneh ou Mascarpone 300-350 g Crème fouettée 600-700g Mélanger la poudre à cheesecake avec de l'eau. Ajouter la crème fouettée et le labné et mélanger à basse vitesse pendant 1 minute, puis à vitesse élevée pendant 2 minutes. Conserver le cheesecake au congélateur pendant au moins deux heures et le servir avec votre sauce préférée.	1 kg x 10 sachets = 10 kg Carton Sac Kraft de 10 kg, 25 kg	19.01.20.00.90.00

CRÊPE

Prémélange en poudre pour préparer des crêpes pratiques et délicieuses.

Nom du produit	Mode d'emploi	Emballage	HS Code
Mélange pour crêpes Mirpain	Mélange en poudre pour crêpes Mirpain 1000 g Eau/Lait 1000g Poids total 2000g Le mélange de poudre pour crêpes Mirpain et l'eau sont mélangés, le mélange est attendu un moment et il est cuit dans une poêle chaude.	1 kg x 10 sachets = 10 kg Carton Sac Kraft de 10 kg, 25 kg	19.01.20.00.90.00

GAUFRE

Prémélange en poudre pour préparer de délicieuses gaufres.

Nom du produit	Mode d'emploi	Emballage	HS Code
Mélange pour gaufres Mirpain	Mélange en poudre pour gaufres Mirpain 500 g Eau/Lait 500 g Poids total 1000 g Le mélange à gaufres Mirpain et l'eau sont mélangés, le mélange est attendu un moment et il est cuit dans une poêle chaude.	1 kg x 10 sachets = 10 kg Carton Sac Kraft de 10 kg, 25 kg	19.01.20.00.90.00

LEVURE CHIMIQUE

C'est un agent levant idéal pour tous types de pâtisseries.

Nom du produit	Mode d'emploi	Emballage	HS Code
levure chimique Mirpain	Ce dosage est de 0,5 à 1 %. La levure chimique est ajoutée directement aux ingrédients secs et bien mélangée. Elle n'est pas comestible sans être cuite.	1 kg x 10 sachets = 10 kg Carton Sac Kraft de 10 kg, 25 kg	21.02.30.00.00.00